いつかはちゃんと魚を捌けるようになりたい。
と常々思っていましたが
今朝、急に思い立ちホームセンターへＧＯ！
出刃包丁（魚を捌く）と刺身包丁（刺身を切る）を購入しました。
それから港の直売所まで車を走らせ
鯵と○○（名前を忘れました。鯛の仲間だそうです）を買って。。。
YouTubeで魚捌きの動画を見ながら
ただ今勉強中～。
夕飯は自分で捌いたお刺身を食べようと思います（*^_^*）
11月
16
2019
和包丁。
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読み込み中...Que Sera, Sera
毎日を楽しみながら、日々を大切に
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こんばんは。
包丁ご購入おめでとうございます。
先ずは「研ぎ」からお願いします（笑）
こんばんは。
ありがとうございます。
「研ぎ」も精進したいと思います！
teltelさんは何でも調理なさるから、お魚なんてもう捌きまくって
いるのかと思ってましたよ。
私は昔、姑に習いましたが、主人が当時は魚嫌いだったので
今まで数えるほどしか捌いた事がありません。
今でも「切り身がいい」と言われてますしね。（笑）
いえいえ
私は気まぐれのにわか家事なので・・・
数えるほどでも経験されているのなら素晴らしいです。
思った以上に難しいのを痛感しています。