色んな出来事があっても
やっておかなくてはいけない事はあるわけで・・・
旬の作物は待ってはくれません。
八百屋さんで土付きのラッキョウ2袋。
が、昨年これを洗って根を切って~という作業がとても大変だったことを思い出し
もう1軒!
少し高めだけど、ちゃんとカットして洗ったラッキョウ2袋もゲット。
合わせて約4キロのラッキョウを漬けました。
昨年、同じくらいの量を漬けてあっという間になくなってしまったので
おそらく今年もすぐに食べ終わりそうですが。。。
今までは作ってもらって当たり前だったのが
年月が経つとそうもいかなくなる。
でも、市販のは何となく嫌だ・・・
だったら自分で作るしかない!
明日は大量の梅が届く予定なので、またまた忙しくなりそうです。









