梅干しは何年かぶり、ラッキョウは初めて・・・
ようやく出来上がりました。

梅干しは土用干しをしたのとしてないのと2種。

早速、白いご飯にのせてたべてみましたが
まだ塩辛いかんじで、味がもう少し円やかになるまで待って食べたほうが良さそうです。

手間はかかるけど、やはり手作りっていいですね。

タイトルがやや大げさですが（笑）
我が家のミニトマト、ようやく熟しました。

さっそく今朝の食卓に。

少し（いや、少しではないな）皮が厚いけど、自家製のトマトなんて～
贅沢贅沢！！

毎朝1つずつでも食べられるといいな。

休日になると食べたくなる麺類。
先日紹介した冷麺を食べたお店ですが
熱いラーメンも美味しい！

辛味噌ネギラーメン
辛さが3段階あり、真中にしましたが結構辛かったです。

チャーシュー麺も美味しそうです。

が、油分・塩分は普通の食事より多いと思うので
ほどほどにしなければ・・・と思っています。

梅雨が明けたかと思ったら（いや、その前から？）
暑い暑い日々が・・・

こんな日には冷たい麺でも

（真上から）
コシのある縮れ麺がなかなか美味でした。

まだまだ暑さはこれからが本番です。
たくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう！

毎日毎日暑い日が続いています。
こんな日にはちょっと酸味が効いた料理が食べたくなって・・・

きゅうりとワカメの酢の物・・・

ワカメは塩漬けのを戻して使います。

この日は干しエビ等を入れてサッパリと。
ワカメの食感が最近とても気に入っていて
ワカメ入り酢の物、ほぼ毎日作っています。

海藻LOVE❢