蒸し暑い日が続いています。
「こんな日の夕飯は冷や汁がよくない？？？」
ってことで、すーぱーで買ってきた冷や汁の素に具を加えて・・・

すりごま、みょうが、シソ、豆腐・・・お好みで～
美味しそうに見えないけど、美味しいです（笑）

ちょっと食欲が落ちる暑い時期にピッタリの献立です！

　　　　　　　　　

今が旬の（だと思う。自信なし・笑）ズッキーニ。
輪切りにして焼くかスープに入れるか・・・
くらいしか思いつかないので、ちょっと目先を変えて肉巻きにしてみました。

細切りにして豚肉を巻き、粉を付けて焼きます。（粉は米粉がオススメです）
タレはこの前漬けたラッキョウを刻んで、色々調味料入れて
レモンを絞っていただきます。

ご飯にもビールにもよく合います！

この数日、急に暑くなってきて
一気に夏がやって来たという感じです（梅雨明け宣言はまだですが・・・）

一応心の準備はできていましたが、
午前中から30度超えはちょっと身体がついていかない感じです((+_+))

ビールが美味しい季節にもなってきました。

大好きな黒ビールで『乾杯！』

夫が二週間くらい前に苗を買って来て植えてくれたミニトマト。
今朝見てみたら、なんと・・・まだ青いけど実が付いていました。

花が咲いているのは確認したけど、まさかこんなに早く実をつけるとは。。。
あとどれくらいで収穫できるようになるのかな？？？
早く真っ赤になあれ！

最近は美味しい品種が増えてきたミニトマト・・・

買ってきても冷蔵庫の中で腐ることがなくなりました。

黄色いのもなかなか美味しい！

・・・ということで、庭のプランターに植えてもらいましたが
たくさん実るといいなぁ～。