ということで、
ちょっとお肉の写真を・・・

やはり宮崎と言えば

『地鶏の炭火焼き』

『チキン南蛮』

宮崎牛も美味しい～
『たたき』

『ステーキ』

今までの在庫写真を並べてみましたが
あまり美味しそうに撮れていないことに気付きました。

食べ物撮りも難しい～～～！

休日のお昼、家族が家にいると困るのはお昼ご飯。
ラーメンやパスタ類はもう飽きたというので
市販のパンを使ってホットドッグ風のランチ。

結構ボリュームがあり、私は1個と半分にしましたが
食べ盛り高校生はこれを2個と他にもう1品食べました。

いくら食べてもヒョロヒョロな彼が羨ましい～（笑）

寒くなると温かい汁物が食べたくなります。
で、出がけに家族から『豚汁～！』のリクエスト。

タイミング良く柚子をたくさんいただいていたので
それをジュ～と搾って、一味をかけていただきました。

最近、甘～いお菓子がちょっと苦手になり（食べることもありますが）
自分で甘さを調節しながら作る機会が増えてきました。

今回作ったのは
いつものスコーン生地にドライクランベリーとカボチャの種を入れて・・・
（スーパーの手作りお菓子コーナーにあったので買って入れただけです^^;）

砂糖は入れずドライフルーツの甘さのみ。
焼き菓子は数日後の方が確実に美味しく感じます。

たくさん焼きましたが、食べるのはいつも私一人。
家族の口には合わないようです。（それはそれで嬉しい～！）

今度はチーズも入れて焼いてみようと思います。
少し塩気があるのも美味しいかな？？？と思いました。

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追加で自分用の食器を買いました。（自分用ではない物もあります）

早速、鰯の煮付けを盛りつけてみました。

※肉でも魚でも、最近は醤油に味噌を足して味付けしています。
臭みもなくなるし、素材も柔らかくなって一段と美味しくなるような気がします。