休日のお昼は麺類が圧倒的に多い我が家。
この日はいつもお昼になると行列ができている神宮屋勘助へ。

とりあえず12時前に着いたので、少しの待ち時間で席に座ることができました。

迷いに迷って、やさい天ぶっかけ

ここの名物は、このごぼ天うどんかな？
いや、これはごぼ天肉うどんのようです（^^；

手打ちのつやつや麺、最高です！

久しぶりに帰省する息子に何が食べたいか尋ねたところ・・・
『コロッケ』という意外な答え。
家にいるときはあまり好んで食べなかったのに、不思議です。

ちょうど挽肉が冷凍庫にあったので、
ジャガイモ・玉ねぎと・・・我が家のシンプルコロッケを作りました。

手間はかかるけど、やっぱり手作りは美味しい～。

次回はカボチャ&チーズで作ってみようと思います。

ごちそうさまでした！

昨年、お中元にいただいた素麺がまだ残っているので、早く消費しようと
最近は「のっけ素麺」にハマっています(^o^)/

大根おろしの上に梅肉、それに自家製焼き豚と半熟茹で卵。
最後に海苔をパラリ！

麺つゆをかけていただきます。

またまた、冷蔵庫掃除バージョンもアリ。
茹でたキャベツや納豆など・・・

大根おろしと梅肉がセットになっている事が多いです。

これはある日の外ランチでヒントを得たもの。。。
外食はこんなメリットもあるのでいいですよね～。

前から気になっていたカレールーを買ってみました。

普通の物より少し高めですが、
余計な添加物が入っていないことも大きなポイントなので、とりあえず作ってみよう！と。

材料を炒めて、このルーの容器の2杯分の水分を加えれば出来上がりという手軽さ。
少し香辛料を加え今回はチキンと玉ねぎで。

うん。美味しいです（*^_^*）

二日目のカレーはもっともっと美味しいから不思議ですよね。

キムチはそのまま食べるのも、料理に使うのも大好きです。
そのままご飯と一緒に～は少々危険な感じなので（食べ過ぎが）
なるべく調味料として使うようにしています。

まずは、切干し大根と油揚げで。
ごま油で炒めて、醤油を少し鍋肌からポトリ。

スーパーでタコキムチを見つけたので、それに少々キムチときゅうりを足して。

どちらもおかずというよりはお酒と一緒に・・・って感じですね。

食欲があるって幸せです。