綾町の郊外にある大好きなパン屋さん。
綾の中心部を通り過ぎ、「最後の酒屋」という看板から狭い道に入って行くと・・・

『パン工房綾』に到着。

安全な国産小麦と天然酵母、それに綾の名水で作られているそうで
ずっしりと詰まった感じで、ほのかな酸味がたまりません～。

地元産のイチゴでジャムを作り、美味しくいただきました。

先日、久しぶりにバターロールを焼きました。

丸め、ベンチタイムはやはり大事大事！

前回失敗したので、今回はちゃんと先の方を下にして形成しました。

卵（ドリュール）を塗ってガスオーブンへ！
焼けた～～～～～。

次の朝、ハムと野菜をサンドして美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

スーパーのお肉コーナーで、安いステーキ肉を発見！
でもただ安いだけではなく、とても美味しそうなので買ってみました。

数日後（熟成させたつもり・笑）夕食に焼いてみたら・・・

あまりの美味しさにビックリ！（@@；
脂肪の付き具合も程よい感じで、超柔らかい。
あまり牛肉は好まない私でも、これなら2枚くらい食べられそうです。

今度このお肉を見つけたら迷わずゲット！ですね。

年度末になると色々行事があって
家族が家で夕食をとらないことが多くなります。

ある日の週末もそんな感じだったので
大好きな手羽先に塩麹を塗って、ガスオーブンでカリッと焼いて食べようと思い・・・

準備をしてガスオーブンにお肉を入れ、15分にセットしてお風呂へ！
お肉が焼けた頃にお風呂から上がったら、キッチンは煙と焦げた臭いが

せっかく準備したのに、真っ黒焦げ((+_+))
でもどうしても「それが食べたい！」という気持ちが抑えられずに・・・
スーパーに走り、手羽先を買い求め、今度は焦がさないように慎重に焼いて

どうにか美味しい「1人ゴハン」をいただくことができました（笑）

カリッと焼けたところを上手く写すのは難しい！
次回の課題です。

時々食べたくなるカレー。
家で作ったのも美味しいけど、ここのカレーも美味しいです。

その日は地元雑誌に載ってて前から食べてみたかった「ムルギーカレー」
骨付きの鶏肉が丸ごと入っています。

辛さ段階がメニューには ①甘い ③普通 ⑤辛い ⑩激辛があり、迷いましたが
インド人の店員さんが「そこまで辛くないよ～」と言われたので激辛を注文。

店員さんがおっしゃる通り、ほどよい辛さでとても美味しくいただきました。