お料理が続きました。
この辺で終わらないと・・・

またまた新鮮な調理済みの鰺が1パック200円ちょい。
ありがたや～

早速、揚げて漬けて～一晩おいて『いただきます！』

今日は仕入れに（写真撮り）行かないと、在庫空っぽの状態が続いています (^^;

寒くなると、煮込み料理が食べたくなります。
タイミング良く 豚の軟骨を見つけたので3パック購入！

またまた、圧力鍋で・・・

生姜・ニンニク・酒・みりん・醤油・味噌で煮込みました。

骨が溶けて肉が縮むので、買ってきたときよりうんと小さくなり
おかわりの要望に応えられませんでした (^^;

最近よく行く、小さなお店。
野菜・果物・新鮮な魚が置いてあり値段も手頃で便利です。

「刺身用」と書いてあるキラキラの鰯、1パック200円。
綺麗に調理されているので、あとは煮るだけ。即買い！です。

早速、圧力鍋でシュッシュッ・・・

もちろん骨まで全部食べられます。
家族は肉料理が好みですが、健康の事も考えて・・・
ヘルシー料理の夕食でした。

今朝、友達から写真が送られてきて‥・

『 栗の渋皮煮を作りました。
すごく手間と時間がかかるのにびっくり。
今まで作って食べさせてくれた方に感謝でした。
手間をかけるのも素敵な時間だなぁとも思えました！
美味しくできましたよ。』　と。

そうだった。思い出した。

週末に、いとこから栗の渋皮煮をもらっていたんだった。
感謝していただかないと・・・

私も去年初めて作ってみたけど、こんなに上手にはできなかったなぁ

皮を剥いて、渋皮を適度に取り除き、何度も炊き出して･･･
ホント、手間がかかるんですよね。

今の時代、何でもお金を出せば手に入る。
でも、旬の物を手間をかけ調理し、感謝していただく。

大事なことですよね。

ありがとう！美味しかったよ～～～。

週末、出かけたついでに
ちょっと自分用の食器を買いました。

と言っても、高価な物ではなく自分好みのシンプルな物。
（これだけ買って、2000円くらい）

 
やはり新しい食器はいいですね。
早速朝ご飯に使いました。

お茶碗が変わっただけでも、何となく新鮮な気分。
割らないように気をつけなければ・・・