友達が、実家の法事の時に食事に行ったお店が良かった・・・
と言うので、休日にその友達とランチに行ってみました。

まずは大根のスープ
※だし汁に大根おろし、それに片栗粉でとろみをつけてあるような感じでした。

そして、超ヘルシーなお膳

最後はコーヒーとリンゴのゼリー

こんなあっさりのごはんもいいですが、夕方は空腹との闘いでした（笑）

宮崎の名物料理、チキン南蛮。
一口に『チキン南蛮』と言っても、お店によって作り方は様々。

旧ブログの写真になりますが、↓ これは宮崎では有名なお店「おぐら」のチキン南蛮（写真中央）
ちょっと脂っこいけど、やはり昔からの味はオイシイ！

今はもう閉店してしまったお店のもの。美味しかったのに残念です（-ω-）

これは近所のお店で。

漬けタレは酸っぱく、鶏肉はムネ肉が私の好みです。

遠～くに住む友達から「この本なかなか面白かったよ」とメールをもらい
早速アマゾンで購入！

こんなスピリチュアル的な本は、生活や気持ちがリセットできるような気がするし、
いい刺激を受けるので時々読むようにしています。
十数年前に不幸のどん底にいた作者が、塾の先生が握ってくれたおむすびを食べ続けているうちに
乾いていた心が幸せいっぱいに満たされていって・・・という前書きから始まります。

やはり『食』は大事。食を作る場所・冷蔵庫も整理整頓。
ということで、ここ数日 我が家の台所はピッカピカになっています（笑）

以前は朝ごはんは果物と豆乳でしたが、
お昼までおなかがすくし、反動でお昼を食べ過ぎてしまうので、今は朝もしっかり食べるようにしています。
玄米に黒米を混ぜて炊いたご飯で。← すごく美味しいです！（ほかの家族は白米です）

やはり最大のご馳走は空腹ですね。　

先日、お目当てのラーメン屋が閉まっていたため
ちょっと先のラーメン屋へ。

＜昭和ラーメン＞

細麺の豚骨スープで美味しそうでした。

私が食べたのは
＜辛玉ラーメン＞

小皿の梅干しのように見えるモノは、『辛玉』と言って 辛さが足りない時に入れるそうです。
（オプション　100円）
全部入れて食べてみましたが、辛いの大丈夫の私でもちょっと辛かったデス(^^；

※ホワイトバランス設定ミスのため、ちょっと見辛い画になってしまいました m(–)m

心配された季節外れの台風も、
こちらは何の被害もなく（というか、台風の存在すら感じられない天気でした^^;）
子供は自宅待機でしたが、休日が1日増えてラッキーと言う感じでしょうか。
私も５時起きでお弁当を作らなくていいので、ちょっと楽させてもらいました。

そんな日のお昼ごはん・・・

我が家の皿うどんに欠かせないのが「うずらの卵」（笑）

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今朝のNHKの朝ドラ『まれ』でのシーン。
まれの旅立ちをお母さんが見送る場面で（バスに乗って行く子供を母が手を振りながら追いかける）
『ちゃんと野菜食べなさいよ～』
『野菜摂れない時は野菜ジュース飲みなさいよ～！』って。

あ～、私も同じ事言ってるわぁ・・・と、ちょっとジーンときました。